Catering
Catering met smaak. Proef en beleef!
Klik op onderstaande keuze!
Koud & warm buffet
€ 22,00 p.p.
(vanaf 20 personen)
Koud
- Carpaccio wrap
- Plankje met vers gebakken varkensfile provinciaal gekruid met honing tijmsaus, en diverse andere vleessoorten
- Rundvleessalade
- Kip salade
- Pastasalade of aardappelsalade
- Gevulde eieren
- Asperge ham
- Ananas surprise
- Hol. nieuwe met rode en witte gesnipperde Ui
- Gerookte makrelen
- Garnalen
- Remouladesaus
- Coctailsaus
- Stokbroden
- Kruidenboter
Warm
- Varkenshaas schijfjes in champignon roomsaus
- Kip in zoet zure saus
- Rijst met ham of aardappelgratin
Opties
Daarnaast kunnen we als warm gerechten het volgende aanbieden tegen een meerprijs.
- Kip saté 80 gram met satésaus € 2.25 p.p.
- Broodje beenham met honing en mosterdsaus en wittekool € 6.50 p.p.
- Varkenshaasstukjes 100 gram in roomsaus € 4,00 p.p.
- Varkenshaas in roomsaus € 6,25 p.p.
- Vegetarisch warm gevuld korstbakje €4,75 p.p.
- Broodje Pulled Pork € 7,50 p.p.
Verder is het buffet uit te breiden tegen een meerprijs met zoals gerookte zalm, grote garnalen, gerookte paling.
Andere gerechten zijn ook altijd bespreekbaar.
Voor de volgende materialen kunnen wij voor u gratis verzorgen*
- Borden en bestek
- Opschep bestek
* Bij afname van buffet en alles schoon ingeleverd. Bij vuil terug € 2,00 pp.
Voor de volgende materialen moet u zelf zorgen:
- Stroom voor bij de au-bain-marie (2x)
- Servetten
- Tafel kleed
Rundvleessalades
opgemaakt met
vlees € 11,50 p.p. | vis € 13,50 p.p.
Onze rundvleessalade is een mooi opgemaakte salade met als basis een ambachtelijke rundvleessalade met heerlijke ingrediënten en opgemaakt met vis of vleesproducten. Voor een feestelijke gelegenheid kunnen wij een heerlijke rundvleessalade leveren, maar ook tijdens de feestdagen als kerst wordt de rundvleessalade veel besteld.
Onze rundvleessalade is ook uitstekend te combineren met andere gerechten tot een compleet koud buffet.
TIP: uit te breiden met warm….
- Varkenshaasstukjes 100 gram in roomsaus € 4,00 p.p.
- Kip saté 80 gram met satésaus € 2,25 p.p.
Stampotbuffet
€ 14,00 p.p.
(vanaf 20 personen)
Je kunt kiezen uit 3 soorten stamppotten:
- Hutspot
- Andijviestamppot
- Zuurkoolschotel
- Zuurkoolstamppot
- Boerenkool
Aangevuld met hachee, rookworst, gehaktbal of speklap.
Stamppotten worden warm aangeleverd.
Eventueel ook met borden en bestek (gratis als schoon terug gebracht wordt anders € 2,00 p.p.)
In overleg met de klant is alles bespreekbaar
Heeft u vragen, wenst u meer informatie of wilt u een bestelling plaatsen? Neem gerust contact op.